Bạn đang xem: Hà thủ ô » Tìm hiểu quá trình bào chế hà thủ ô

Tìm hiểu quá trình bào chế hà thủ ô

BÀO CHẾ HÀ THỦ Ô

Mặc dù hà thủ ô là một vị thuốc quí nhưng để tránh các độc tính và tác dụng phụ không mong muốn hà thủ ô cần được bào chế đúng cách. Ngoài ra việc bào chế hà thủ ô còn giúp tăng cường sự hấp thu, chuyển hóa hà thủ ô vào cơ thể. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ một cách chế biến hà thủ ô theo y học cổ truyền Việt Nam: “Cửu chưng cửu sái”.

Để biết thêm về công dụng của hà thủ ô bạn có thể tham khảo trang bài viết của Viện nghiên cứu phát triển Y Dược cổ truyền Việt Nam.

Củ hà thủ ô

#1 CHUẨN BỊ

Hà thủ ô đỏ với số lượng mong muốn: tỷ lệ trung bình là 10kg hà thủ ô đem bào chế sẽ thu được 1,6kg hà thủ ô khô thành phẩm.

Đậu đen xanh lòng với tỉ lệ 1kg hà thủ ô (chưa chế biến) – 100gr đậu đen xanh lòng.

Nước vo gạo, nếu không có thì sử dụng nước sạch.

Phơi hà thủ ô

#2 SƠ CHẾ

Củ hà thủ ô sau khi chọn lọc như sau: chỉ chọn những củ già trên 2 tuổi, bỏ những củ không đạt chất lượng. Sau đó đem rửa sạch, gọt vỏ, rồi bổ hà thủ ô ra để bỏ lõi gỗ bên trong (có thể bỏ hoặc không vì lõi gỗ này có ít tác dụng dược lý). Sau đó xắn tiếp củ hà thủ ô ra thành từng miếng nhỏ cỡ 3 ngón tay. Các miếng hà thủ ô lúc này đã sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Phơi nắng hà thủ ô

#3 THỰC HIỆN

Đem ngâm hà thủ ô trong nước vo gạo tối thiểu 1 ngày, nếu ngâm nhiều ngày hơn thì mỗi ngày thay nước vo gạo một lần.

Cho hà thủ ô và đậu đen xanh lòng vào nồi theo tỉ lệ 10 hà thủ ô : 1 đậu đen. Đổ nước ngập 3cm – 5cm rồi đun trong 3 tiếng. Chú ý liên tục tiếp nước khi thấy nước cạn.

Vớt hà thủ ô ra đêm phơi nắng trong 1 ngày. Lượng nước cốt đậu đen còn trong nồi được giữ lại cho lần đun sau.

Lặp lại quá trình đun và phơi nắng như vậy tối thiểu 3 lần cho đến khi hà thủ ô đạt được màu nâu đỏ, có vị ngọt và chát, có mùi thơm là đạt.

Nếu có thể thực hiện quá trình đun và phơi trong 9 lần, quá trình bào chế hà thủ ô này được gọi là “Cửu chưng cửu sái”.

#4 KẾT QUẢ

Hà thủ ô đạt chất lượng đã được loại bỏ các độc tính và ở dạng khô để dễ bảo quản và sử dụng. Mời bạn tìm hiểu thêm về các công dụng của cây thuốc hà thủ ô.

Hà thủ ô đạt tiêu chuẩn

SẢN PHẨM HÀ THỦ Ô ĐỎ CỬU CHƯNG CỬU SÁI

Mời bạn xem thông tin sản phẩm và giá bán hà thủ ô đã chế biến tại đây:

Giá bán hà thủ ô


Sending
User Rating 5 (1 vote)
Comments Rating 5 (2 reviews)

2 Comments

  1. Lan 23 Tháng Sáu, 2018
    • Quang 20 Tháng Bảy, 2018

Leave a Reply

Sending